ALCOOL / La gueule de bois est-elle due au méthanol ? une étude la revue Alcohol.

ALCOOL / La gueule de bois est-elle due au méthanol ? une étude la revue Alcohol.

Ce mois-ci est parue dans la revue américaine Alcohol une étude sur un sujet original : la gueule de bois. Pour l’anecdote, gueule de bois se dit hangover en anglais. Cela signifie aussi « reliquat », « vestige du passé ». Et souvent, pour l’alcool, ce reliquat est en miroir des festivités de la veille.