Line Reinhard, responsable prévention des addictions à la Ligue
Offrir des alternatives sans-alcool de qualité ! C’est répondre à un enjeu majeur de santé publique et de liberté de choix. Si l’alcool reste le 2ᵉ facteur de risque évitable de cancer, les usages évoluent, notamment chez les jeunes, avec une consommation en baisse et une attente forte d’alternatives. C’est dans ce contexte que la Ligue contre le cancer renouvelle en 2026 sa campagne de marketing social « Accords Essentiels », lancée en 2025, qui met en lumière les boissons sans alcool dans la restauration.
Si elle fait écho au Défi de janvier, cette campagne vise aussi à sensibiliser le grand public et les professionnels de la restauration tout au long de l’année, bien au-delà d’un mois sans alcool. Comme le souligne Line Reinhard, responsable prévention des addictions à la Ligue : « l’enjeu est de donner aux consommateurs une véritable liberté de choix, au-delà des seules options alcoolisées ».
Constat
L’offre sans alcool est souvent limitée : eau, sodas, jus de fruit trop sucrés, avec peu de propositions qualitatives et variées.
Accords Essentiels : 3 objectifs
- Dénormaliser la consommation d’alcool.
- Normaliser la présence de boissons sans alcool de qualité, en démocratisant les plaisirs sans alcool au restaurant.
- Proposer une offre gastronomique sans alcool en s’appuyant sur des chefs étoilés convaincus.
Une solution alternative
Accompagner les chefs, restaurateurs et sommeliers partenaires dans la création d’une expérience client raffinée, gustative et inclusive en phase avec les enjeux de santé publique.
Les équipes de la Ligue encouragent ainsi la création d’« accords sans alcool de qualité » à la carte, pour surprendre, innover et valoriser ces propositions au même niveau que les accords mets-vins.
Sensibilisation à destination des professionnels de la restauration
Un temps de sensibilisation dédié (1 h à une 1/2 journée) sur les risques « alcool-cancers » est proposé aux professionnels, afin de rappeler que la consommation d’alcool n’est jamais anodine, et ce dès le premier verre.
« Déjà, 28 comités départementaux se mobilisent auprès des restaurateurs, étoilés ou non, pour les inviter à rejoindre le mouvement et mieux intégrer la dimension santé dans leurs accords en salle. Les professionnels ont souvent une connaissance riche en termes « d’accords alcools-plats », mais ils ne prennent pas toujours la mesure des risques liés entre alcool et cancers ».
En savoir plus sur Accords Essentiels : https://www.ligue-cancer.net/42-loire/actualites/accords-essentiels-des-alternatives-sans-alcool
En savoir plus : Alcool et cancers, une causalité avérée et pourtant sous-estimée ! – Addict Aide – Le village des addictions
Muriel Gutierrez,
Amande épicée