Le secteur économique viticole, toujours à la recherche d’éléments pouvant contrebalancer les effets négatifs, avérés, importants et connus de longue date de la consommation d’alcool sur la santé, a brodé pendant plusieurs décennies sur un mythe, celui de la protection de la santé des Français par un régime à base de vin.

Ce qui a été une opération de communication très réussie, à l’échelle mondiale, ne reposait que sur des approximations scientifiques et un excellent plan médias. Alors que la rigueur de la science a progressivement vidé de sa substance le prétendu « French Paradox », il n’est pas inutile de revenir sur cet épisode de désinformation à grande échelle et sur plusieurs décennies, et d’en tirer les leçons.

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