Boire quelques verres après le travail peut sembler anodin. Pourtant une nouvelle étude menée sur des souris indique que dans les heures qui suivent une consommation excessive d’alcool (environ 6 verres standards en 2 heures), même ponctuelle, la structure de l’intestin grêle commence à changer.

Boire quelques verres après le travail peut sembler anodin. Pourtant une nouvelle étude menée sur des souris indique que dans les heures qui suivent une consommation excessive d’alcool (environ 6 verres standards en 2 heures), même ponctuelle, la structure de l’intestin grêle commence à changer.

Dans cette étude, publiée en novembre 2025 dans la revue Alcohol: Clinical & Experimental Research, les chercheurs ont observé une réduction des villosités, des structures en forme de

doigts qui permettent une meilleure absorption des nutriments en augmentant la surface intestinale, ainsi qu’une augmentation du nombre de cellules inflammatoires. Même 24h plus tard, les marqueurs inflammatoires restaient considérablement élevés, indiquant que l’intestin ne s’était pas complètement rétabli.

Bien que les observations aient été faites sur des souris, des études préalables menées sur l’homme ont associé la consommation excessive d’alcool à une augmentation de la perméabilité et de l’inflammation systémique de l’intestin. Les chercheurs soulignent que les nouvelles données donnent un aperçu supplémentaire de la rapidité avec laquelle ces dommages commencent.

Les résultats suggèrent également que l’intestin pourrait faire partie des premiers organes à réagir à l’alcool, potentiellement en provoquant des modifications inflammatoires bien avant que les dommages à long terme n’apparaissent.

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