Les bars à chicha (ou cafés-narguilé) se sont installés dans le paysage urbain depuis une dizaine d’années, d’abord pour répondre à la demande d’une clientèle originaire du Maghreb, puis progressivement dans les quartiers branchés des centres-villes. Phénomène encore marginal par rapport à la consommation de tabac classique sous forme de cigarettes, son développement et son installation dans le paysage incitent à la réflexion.