Les débats parlementaires concernant les boissons alcoolisées suivent toujours un scenario écrit par avance auquel la loi de Modernisation du système de santé, dite Loi Touraine, n’a pas échappé en 2015. Après le vote en 1991 de la grande loi de santé publique sur la prévention du tabagisme et de l’alcoolisme, dite loi Evin, du nom du ministre de la santé qui l’a défendue au Parlement, les députés et sénateurs n’ont eu de cesse d’en rogner la portée sur son volet alcool.

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