Quelles populations sont particulièrement à risque dans l'hotêllerie restauration ?
Les saisonniers : les usages varient en fonction de l’âge et du sexe mais également des catégories socio-professionnelles et des secteurs d’activité. Les saisonniers ont des problématiques spécifiques comme en témoigne une étude transversale réalisée en 2003 dans les stations de ski de Haute-Savoie
Les jeunes : leurs modalités d’usages d’alcool sont plutôt de type binge-drinking (au moins 6 verres par occasion), alors que les générations plus âgées sont plus exposées à une consommation chronique excessive (au moins 2 verres/jour chez la femme et 4 chez l’homme
En savoir plus sur notre fiche Hôtellerie-restauration un secteur très exposé aux conduites addictives